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Une classique qui mérite d'étre préparé correctement ... Pate brisée fait maison, les lardons blanchits, l'apparéil à creme prise .... La Pate Brisée : p. 8 pers 250 de farine type 55 Sel 125 gr de Beurre 1 jeune de l'oeuf Lardons fumées 250 gr Gruyére 200 gr eau par besoin [...]
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