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Trouvé 3 recettes
- 2,5 kilos de gras-double (tripes) dégorgé et blanchi (normalement avec les 4 estomacs :panse, feuillet, bonnet et caillette) - 400 g de graisse de veau ou[...]
Source: ptitchef.com
Nombre de personnes - + 2 kg de tripes (gras doubles, fraises de veau) 2 pieds de veau 50 cl de vin blanc 2 carottes 2 oignons 1 jambon (facultatif) Couenne[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 2 kg de tripes prêtes à cuire 2 pieds de veau 4 cuillères à soupe de huile 10 oignons 4 carottes 4 poireaux 10 cl de calvados 2[...]
Source: marmiton.org
