Oreillettes avec levure

Ingrédients de la recette Recette pour 12 personnes Pour le levain 10 g de levure déshydratée 20 g de farine T65 50 g de lait écrémé Préparation 1 Oreillettes[...]

Les oreillettes sont des beignets très parfumés, une recette traditionnelle provençale, réalisée plus particulièrement le jour de Mardi Gras ! 250g de farine[...]

Pour le levain , prenons le bol du robot pétrisseur ou un bol classique. Ajouter la levure, la farine, 50 g de lait. Mélanger l'ensemble.[...]

- 250 g de farine - 5 g de levure chimique - 2 oeufs entiers - 65 g de sucre semoule - 100 g de beurre - 5 g de sel - 1/2 citron râpé - 1 cuillère à soupe de[...]

500 grammes de farine 100 grammes de sucre fin 50 grammes de beurre 3 gros œufs 3 c. à soupe d’eau de fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à thé de[...]

farine : 500 g levure chimique : 0.5 sachet zeste de citron râpé : 1 beurre ramolli : 100 g oeuf : 4 sucre glace : 80 g sel fin : 1 pincée huile de friture[...]

Merveilles dans le Sud-Ouest, ganses à Nice, bottereaux en Anjou, oreillettes en Provence, bugnes dans la vallée du Rhône, sèches en Franche Comté, bougnettes[...]

Eh oui, le mois de janvier prend fin, et l'on se dit après, c'est ceinture! Nous allons reprendre de bonnes habitudes alimentaires... Mais voilà, il y a mardi[...]

Nombre de personnes - + 2 oranges 1 citron Eau de fleur d'oranger 10 feuilles de laurier 8 oeufs et autant de cuillères à soupe de farine 1 pincée de Sel 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de farine (de base) type 45 3 oeufs entiers 1 sachet de levure de boulangerie (lyophilisée) 50 g de beurre fondu 3 cuillères à[...]

Nombre de oreillettes - + 1 kg de farine 4 oeufs 50 g de beurre (mou) 1/4 l de lait 4 sachets de sucre vanillé + de l’extrait 1 citron (zeste + jus) Rhum (4 à[...]

Nombre de oreillettes - + 1 kg de farine 300 g de sucre 6 oeufs 250 g de beurre 1 cube de levure de boulanger (fraîche) zeste de orange zeste de citron 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de farine 2 oeufs 30 g de sucre 75 g de beurre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanille Citron 100 g de eau tiède Sucre[...]