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Trouvé 2 recettes
- 125 g d'eau - 5 g de sel - 1 cuillère à café de vinaigre d'alcool blanc - 250 g de beurre froid - 200 g de farine type 55 ou farine blanche Préparation[...]
Source: ptitchef.com1ère détrempe : - 190 g de beurre mou - 75 g de farine 2ème détrempe: - 175 g de farine - 7 g de fleur de sel - 60 g de beurre fondu - 7 cl d'eau environ -[...]
Source: ptitchef.com