Amuse-bouche sans épinards tabasco

1 amuse-bouche, 2 pp, ou flexip. 2 poires 20 g de miel ou de sirop de Liège sans sucre ajouté 40 g d'abricots secs 40 g de figues sèches 40 g de noix 40 g de[...]

15 personnes, 3pp ou flexip. 150 g de chèvre frais 30 feuilles de riz 30 feuilles de menthe salade gingembre rapé 25 g de pignons de pin sel et poivre Malaxer[...]

2.5 pp ou flexip./pièce 300 g de chèvre frais 30 feuilles de riz 30 feuilles de menthe salade gingembre rapé 25 g pignons de pin sel et poivre Malaxer le[...]