Bouillabaisse sans persil carottes

Euh...y a pas tellement de problème avec cette belle merveille  !!   ;)) ....  juste un énooooorme MIOUM ;) Bouillabaisse du bistro Jean-François Plante,[...]

Le week-end dernier, nous étions chez mes parents pour quelques jours et pour une fois, c'était en même temps que ma soeur, alors, dimanche, nous avons fait[...]

Un classique chez nous que cette recette provençale, suivie d'un brebis avec raisins et miel, et de petits gratins de framboises à l'amande.   Pour le poulet[...]

Il y a toujours de jolies trouvailles à faire en fouinant dans la boîte à recettes de ma maman. Enfin vous en savez quelque chose vous fouinez sans arrêt dans[...]

Euh...y a pas tellement de problème avec cette belle merveille !! ;)) .... juste un énooooorme MIOUM ;) Bouillabaisse du bistro Jean-François Plante, Bistro[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 bocal de soupe de poissons Bretonne 300 gr de pavé de saumon 300 gr de dos de[...]

Pour la soupe de poisson : 1,5 kg de poissons de méditerranée 600 g de fenouil 100 g de céleri 3 gousses d'ail 1 c. à soupe de concentré de tomate 4 c. à[...]

- 600 g de dos de cabillaud - 2 blancs de poireaux - 1 oignon - 1 boite de tomates pelées - 400 g de pommes de terre - 2 gousses d'ail - 30 cl de vin blanc -[...]

1/2 l de vin blanc sec 400 g de rascasse 300 g de filets de rougets 1 orange 1 bouquet garni 2 c. à soupe de concentré de tomates 1 petit piment rouge 2 doses[...]

500 g de poisson blanc 4 rascasses écaillées et vidées en tronçons 4 vives écaillées et vidées 250 g de lotte 500 g de moules 500 g de grosses crevettes 4[...]

1 lapin 500 g de pommes de terre en forme de souris 8 gousses d'ail 2 tomates 2 feuilles de laurier 25 cl de vin blanc concentré de tomate 1 brin de thym[...]

6 grosses pommes de terre 3 oignons 1 fenouil 4 œufs 3 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 boite de safran 2 œufs de la moutarde 3 gousses d’ail huile[...]

Partager Vous savez à quel point j'aime mettre mon grain de sel « du nouveau monde » dans des recettes classiques d'Europe... Et bien je m'y suis bien amusée[...]

Je vais très certainement faire dresser les cheveux des marseillais et des adeptes de la véritable bouillabaisse avec ma façon de la revisiter (soir de[...]

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