Minestrone sans tomate

C'est une recette que j'ai trouvé dans le Marie Claire Idées de janvier-février 2012. Je l'ai un peu adapté, c'est une soupe qui peut faire tout un repas, un[...]

C'est une recette que j'ai trouvé dans le Marie Claire Idées de janvier-février 2012. Je l'ai un peu adapté, c'est une soupe qui peut faire tout un repas, un[...]

Dans bien des contrées autres que le Québec, cette soupe serait davantage printanière qu'estivale. Ici, à moins d'avoir une serre, un cold frame ou quelque[...]

1 blanc de poireau 2 grosses pommes de terre 2 carottes 1 branche de céleri 400 g de chou vert 100 g de petits pois surgelés 8 grosses feuilles de laitue 1[...]