Crème brûlée sans larges

C'est aujourd'hui que je donne le départ des réjouissances sur mon blog. Je vais vous proposer quelques recettes festives durant tout ce mois de décembre. Les[...]

  Versione italiana più giù  Je ne serai pas très originale mais j'adore la crème brûlée ;-) On ne s'en était pas rendus compte me direz-vous, il n'y en a pas[...]

Je crois que j’ai déjà goûté à une bonne dizaine de variétés parmi les courges disponibles en terre helvète... Elles sont toutes aussi belles et aussi fades[...]

Voici une nouvelle de crème brûlée au foie gras parfumée avec un muscat! Cette recette est très facile et rapide à réaliser, il faut en faire un epetite[...]

Bientôt Noël, il faut commencer à réfléchir aux jolies recettes gourmandes que l'on va réaliser pour l'occasion! Je vous propose une crème brûlée au foie[...]

J'adore cette petite bouchée apéritive. En fait j'adore le foie gras tout court. Difficile donc, de ne pas l'inviter dans nos menus de réveillon. Si je ne le[...]

Le roquefort c'est un de mes péchés mignons avec le chocolat. J'adore ce goût persillé, bien relevé du fromage. Je trouve qu'il peut sublimer à lui seul un[...]

Le roquefort c'est un de mes péchés mignons avec le chocolat. J'adore ce goût persillé, bien relevé du fromage. Je trouve qu'il peut sublimer à lui seul un[...]

100 g de pain d'épices 350 g de carottes 30 cl de crème liquide 6 jaunes d' oeufs 4 cas de cassonade (+ pour le caramel) 1 cac de cannelle en poudre[...]

- 100 g de couverture ivoire - 10 cl de pulpe de mandarine - 4 jaunes d'oeuf - 50 g sucre semoule - 22 cl crème fleurette - 10 cl de lait - 3 tranches de pain[...]

1) Madeleines de pain d'épices: - 300 g de miel liquide - 100 g de beurre en pommade - 300 g de farine - 100 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 jaunes d' oeufs[...]

10 cl de lait 250 g de créme liquide 5 jaunes d'œufs 60 g de sucre semoule 3 clémentines 6 tranches de pain d'épices 60 g de sucre vergeoise Préparation ÉTAPE[...]

6 tranches de pain d'épices 6 jaunes d'oeufs 15 cl de lait 45 cl de crème liquide 3 c. à soupe de miel 1 dose de safran en filaments 45 g de pistaches[...]

- 2 jaunes d'oeuf - 100g de crème fraîche - une belle tranche de foie gras - sel - poivre - 1 cuillère à soupe d'armagnac Préparation Etape 1 Préchauffez le[...]

- 200 g de foie gras cru - 4 jaunes d’ oeufs - 8 figues sèches moelleuses - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 4 tranches de pain d'épice rassises - 10[...]