Pain complet

Après un mois de vacances, j'avais hâte de retrouver mon pain maison ... Un mois sans travailler la pâte, un mois sans sentir cette bonne odeur de pain qui[...]

Nombre de moule - + 1 sachet de levure de boulanger en poudre (ou un bloc frais) 5 dl de eau tiède 2 cuillères à café de Sel 1 cuillère à café de sucre 450 g[...]

Nombre de g environ - + cl de eau 1 cuillère à soupe de jus de pomme 400 g de farine de blé complet 50 g de flocon d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 4[...]

Nombre de g de pain - + 180 g de farine blanche 160 g de farine complète 160 g de farine de seigle complète 300 ml de eau tiède 2 cuillères à soupe de huile[...]