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Pain complet au seigle - IG bas (sans pétrissage, cuisson en cocotte)

Source: http://cuisinegourmande.blogspot.com

Directives

Après un mois de vacances, j'avais hâte de retrouver mon pain maison ... Un mois sans travailler la pâte, un mois sans sentir cette bonne odeur de pain qui cuit, un mois sans tapoter le fond de mon pain pour vérifier sa cuisson au son qu'il produit et surtout un mois de désillusions entre le pa [...]

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Ingrédients

  • salade
  • pain
  • farine
  • levure
  • sésame
  • maïs
  • baguette
  • pavot
  • seigle
  • levain
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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