Feuilleté

Aujourd’hui voici un plat estival et parfumé selon mes inspirations du moment, pas compliqué et relativement diététique. Pour 2 assiettes : Pour le feuilleté[...]

J’avais fait encore une bonne cueillette de fleurs de courgettes, comment les utiliser ?  Une bonne idée est arrivée brutalement dans ma petite tête. Pour un[...]

Comme il fait chaud chez nous en ce moment, j’ai décidé de faire une recette à ma façon adaptée aux températures. Pour 4 personnes : 250 g environ de pâte[...]

Voici une belle recette simple à réaliser mais qui demande un peu de temps de préparation (environ 1 h 30). Nous l’avons dégustée hier. Pour 2 personnes : 4[...]

De temps en temps je prends grand plaisir à me concocter de délicieux feuilletés faits maison. Je n’en abuse pas à cause de la quantité de beurre nécessaire à[...]

Aujourd’hui je vous présente une entrée à ma façon très raffinée mais rapide à mettre en œuvre. Pour 6 personnes : à servir en amuse bouche ou en entrée. Les[...]

Pour la venue de mes enfants j’avais préparé ce délicieux feuilleté très festif simple à réaliser. Avec des produits nobles le plus simple est le meilleur.[...]

J'avais acheté une queue de saumonette bien appétissante. Je l'ai cuisinée en feuilleté puisque j'avais de la pâte faite maison. Les ingrédients pour 4[...]

Voici un plat que j'avais fait pour un repas avec ma maman. Pour 3 personnes : les ingrédients principaux (je donnerai les autres au fur et à mesure de[...]

Il me restait un morceau de pâte feuilletée maison (200 g environ). Voici une belle recette que vous pouvez réaliser pour une invitation ou les fêtes. Les[...]

Voici un plat qui change l'ordinaire et régale les papilles. Pour les feuilletés : 2 pieds de veau cuits au court bouillon avec aromates et légumes pendant 2[...]

Voici une de mes façons pour présenter et accommoder un filet mignon de porc. Pour 3 personnes : 1 filet mignon de porc fermier de 350 g 1 cc de moutarde à[...]

J’avais divers petits restes de légumes cuits et j’ai décidé de les servir en accompagnement de feuilletés légers au saumon fumé. Voici ma recette[...]