Velouté de potiron avec cafe

Soupe de potiron façon Yin-Yang Un peu de pomme pour la douceur Un peu de citron pour l’acidité et surtout  Un peu de chaleur pour se réchauffer  Bon appétit[...]

Cette année, nous n'avons pas fêté Halloween. Pas le temps de préparer une soirée, de se déguiser, de cuisiner milles recettes effrayantes... Ce sera pour une[...]

- 1 potiron - 1 sachet de chataîgnes sous vide - 1 l de lait - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de noix de muscade - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

600 g de potiron 1 oignon 25 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille 2 cuil à soupe de crème fraiche 10 cl de crème fraiche pour la chantilly 1 cuil à café[...]

- 400 g de potiron - 200 g de crevettes grises - 1 cuillère à soupe de crème épaisse (un peu plus pour le dressage) - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 2[...]

- 1 petit potiron bio - 1 petite boîte de lait de coco - 2 bâtons de citronnelle - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de curry de madras - 1[...]

- 800 g de chair de potiron ou courge - 1 oignon - 1 carotte - 1 cuillère à café de cumin en grains - 1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée - 1[...]

800 grammes de chair de potiron 2 pommes de terre 100 grammes de fromage de chèvre frais 1 c. à café de curry sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez les pommes[...]

1,2 kg de chair de potiron 400 g de pomme de type Granny 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 15 cl de crème liquide 1 c. à café de gingembre moulu 1 c. à café de[...]

- Du potiron - des marrons - 1 oignon rouge - sel - poivre - 20 cl de crème liquide entière - 1/2 cuillère à café de paprika fumé - 1 pincée de piment cheveux[...]

- 500 g de purée de potiron - 2 pommes - 2 petits oignons - 1/2 cuillère à café de curry - 1 cube de bouillon Maggy - 100 g de Philadelphia - 1 cuillère à[...]

1,5 kg de potiron 1 oignon 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 Marmites de Bouillon Poule Knorr muscade cerfeuil poivre du[...]

1 potiron bleu de Hongrie 1 pomme de terre 1 bouillon de légumes déshydraté 1 c. à café de muscade 1 l d'eau Préparation ÉTAPE 1 Dans un premier temps coupez[...]

1 kg de potiron 1 litre d'eau environ 400 g de châtaignes entières pelées et cuites à la vapeur (en bocal) 1 oignon 1 grosse c. à café de cannelle en poudre[...]

600 g de potiron 400 g de pomme de terre 3 oignons beurre 20 cl de crème fraîche 1 c. à café de poudre de piment sel Préparation ÉTAPE 1 Épluchez, lavez et[...]