Velouté de potiron avec cassis

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]

La grisaille étant revenue, nous revoilà, ce soir, avec une bonne soupe devant nous histoire de se réchauffer un peu Il reste encore quelques potirons ou[...]

Le soleil a beau être là, il fait très froid !! D'un côté c'est bien car c'est le moment de manger les bons petits plats d'hiver mais de l'autre côté on a pas[...]

Un doux velouté pour saluer l'hiver qui nous quitte tout doucement mais sûrement. Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min 400[...]

Voici un plat de saison, puisque nous allons utiliser un potiron et des châtaignes pour réaliser ce velouté. Un plat chaud, délicieux et peu coûteux de[...]

La soupe au potiron, c'est une recette que je connais depuis que je suis petite et que j'adore ! Ma bonne maman faisait cette soupe et j'adorais ! Elle la[...]

On voit que les températures ont baissées car les soupes/veloutés ont refait leurs apparitions dans nos assiettes. On y va tout en douceur avec ce délicieux[...]

Pour 4 à 5 personnes • 1 kg de potiron • 4 carottes • 2 pommes de terre • 50 cl de bouillon de légumes • 25 cl de crème fraiche[...]

Cette soupe m'a réconciliée avec le potiron. Découverte chez Anne & German, c'est une révélation. J'ai très facilement adapté cette recette Thermomix à la[...]

Un peu de légèreté après ces repas gourmands de fin d'année! Avec un velouté potiron cèleri ! Une recette très simple et rapide! Les ingrédients pour 2[...]

550 gr de potiron 50 gr de châtaignes (cuites et épluchées) 400 ml d'eau 200 ml de lait 2-3 pincées de noix de muscade en poudre 1 pincée de cannelle en[...]

- 500 g de potiron - 2 cuillères à soupe de crème - 1 cuillère à soupe de tamari ou sauce soja - 1 cuillère à café de muscade moulue - Persil frais émincé[...]

En entrée : 3 personnes En verrine apéritive : une douzaine > 800g de potiron > 8 cl de crème > 1/2 fève tonka > 2 cubes de bouillon (légumes méditerranéens[...]

500 gr de potiron 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fraîche 1 tablette de bouillon de volaille Sel Poivre Préparation Etape 1 Éplucher et couper en dés le[...]

1 kilogrammes potiron 100 millilitres coulis de tomate nature 2 tranches de pain d'épices sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Epluchez et coupez en cubes le[...]