Velouté de potiron sans sureau

Avec ce froid on a envie de se réchauffer et de réchauffer nos papilles. Quoi de mieux qu'un velouté parfumé et bien goûteux. Celui que je vous propose[...]

Le défi du mois de Novembre a pour thème les Cucurbitacées . Je vous propose une recette d' inspiration indienne :  Un velouté de potiron au lait de coco .[...]

Ça y est, ça sent l'automne... et avec lui, les premières soupes... J'ai utilisé un mélange d'épices indiennes pour rehausser le goût du velouté et je n'ai[...]

Ingrédients pour 4 personnes o 500 g de potiron o 2 carottes o 1 oignon o 1 morceau de gingembre frais (environ 1 cm) o 1/4 de cube de bouillon de volaille[...]

Ingédients - pour 4 personnes: 1 belle tranche de potiron 6 carottes fanes 2 poignées de lentilles corail 1 petite échalotte 2 c.à.s. de l'ardons fumés 1[...]

Ça y est, ça sent l'automne... et avec lui, les premières soupes... J'ai utilisé un mélange d'épices indiennes pour rehausser le goût du velouté et je n'ai[...]

Après quelques jours d'absence, je reviens avec une petite soupe histoire de vous réchauffer par ce froid. Après quelques écarts, je reprends mes bonnes[...]

On voit que les températures ont baissées car les soupes/veloutés ont refait leurs apparitions dans nos assiettes. On y va tout en douceur avec ce délicieux[...]

Il fait de plus en plus froid . En journée, je pense au plaisir d'être à la maison, au chaud avec un bol fumant et réconfortant. La saison de la soupe bat sont[...]

Velouté de Potiron au curry: - 1 tranche de potiron - 10 cl de crème liquide - 1/2 cuillère à café de curry doux - 1 cube de bouillon de volaille - Sel &[...]

- 700 gr de potiron - 15 cl de creme fraiche - 5 CS de sauce tomate (napolitaine pour moi, j'ignore si ca a changé quelque chose à une sauce tomate basique...[...]

490 g de potiron 2 courgettes 325 g de pommes de terre 600 g de carottes 360 de pommes traditionnelles type Golden 4 échalotes 2 gousses d'ail coriandre[...]