Tarte tatin avec chantilly

Voici un joli petit dessert qui a l’énorme avantage de ne pas vraiment être compliqué à réaliser, mais qui en jette pas mal. J’ose toujours pas me lancer dans[...]

J'ai ENFIN réussi une tarte Tatin !!!! j'adore ça, sûrement ma tarte préférée, mais chaque fois j'ai râté le caramel et du coup Tarte au goût amer... ça[...]

Les s œurs Tatin tenaient un restaurant de chasseurs à Lamotte-Beuvron , en Sologne, à la fin du XIX e siècle. L'une d'entre elles (Caroline ou Stéphanie ?)[...]

Une recette issue du livre de cuisine Christophe Michalak. Une tarte renversante, fondante et délicieuse avec ses pommes imprégnées de caramel. Tarte tatin[...]

Tarte tatin : (pour 8 personnes) 500 grammes de beurre 500 grammes d'eau 500 grammes de sucre Pour le caramel : 200 grammes de sucre 1 rouleau de pâte[...]

Tatin aux figues Après les pici aux champignons, plat bien automnal, on pourrait conclure le repas avec cette superbe tatin aux figues , non ? Si simple et si[...]

Tarte tatin : (pour 8 personnes) 500 grammes de beurre 500 grammes d'eau 500 grammes de sucre Pour le caramel : 200 grammes de sucre 1 rouleau de pâte[...]

Les s œurs Tatin tenaient un restaurant de chasseurs à Lamotte-Beuvron , en Sologne, à la fin du XIX e siècle. L'une d'entre elles (Caroline ou Stéphanie ?)[...]

Ces derniers temps, je suis un peu moins présente sur le blog mais les vacances sont de rigueur ! J'en profite pour prendre un peu de recul avec mon ami[...]

Lors d’un précédent billet , je vous avais parlé de mon cours de cuisine à l’Ecole Ferrandi, suite à un concours organisé par la maisonMaille , et[...]

L'autre jour je me suis un peu plantée! Je préparais une pâte sucrée et au moment où toute bien emballée dans son film étirable je la range au réfrigérateur[...]

Quand on vit comme moi dans une région remplie de vergers on ne mesure pas sa chance , tous les ans arrive la période ou je vais , avec des amis , juste à côté[...]

Une tarte aux pommes renversée.. L'histoire de la tarte Tatin, tout le monde la connaît...... D'après les recherches historiques, ce dessert serait originaire[...]

Après l'été, c'est le retour des batailles culinaires ! Et je recommence ces défis avec la 45éme édition de la Battle Food, organisée par Cyrielle, du blog[...]

Aujourd'hui c'est la Battle Food #45. Ce défi a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea . Le mois dernier Bénédicte du blog Douceurs maison avait choisi[...]