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Tarte Tatin, crème fouettée à l'orange

Source: http://alacasserole.blogspot.com

Directives

Les s œurs Tatin tenaient un restaurant de chasseurs à Lamotte-Beuvron , en Sologne, à la fin du XIX e siècle. L'une d'entre elles (Caroline ou Stéphanie ?) oublia dans le four une tarte banale, qui commençait à brûler. Elle l'eût l'idée géniale de remettre les pommes caramélisées dans le four, [...]

Lire la recette au temps de alacasserole.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • lait
  • orange
  • vanille
  • moule
  • glace
  • fruit
  • maïs
  • cassis
  • sirop
  • chantilly
  • caramel
  • reinettes
  • faisan
  • chanterelles
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon


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Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • lait
  • orange
  • vanille
  • moule
  • glace
  • fruit
  • maïs
  • cassis
  • sirop
  • chantilly
  • caramel
  • reinettes
  • faisan
  • chanterelles
  • creme

Difficulté: Difficile

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