Tarte tatin sans reblochon brocoli

Quand j'ai eu le livre de Philippe Conticini , la première recette qui m'a interpellée, bien avant les crèmes au citron , est cette tarte tatin. Comme[...]

Confession: je n'avais jamais fait de tarte tatin. Pourquoi? Mystère... Ce n'est pas parce que c'est compliqué, remarquez... Avant de procéder, je suis allée[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Tarte Tatin La célèbre tarte Tatin tire son nom de ses inventrices, les soeurs Stéphanie et Caroline Tatin. Ces dernières tenaient au début du XXème siècle un[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Première réalisation de mon premier atelier de pâtisserie ==> plus d'infos ici Ingrédients : pour une tarte d'un diamètre de 20cm Pour le biscuit Short[...]

Première réalisation de mon premier atelier de pâtisserie ==> plus d'infos ici Ingrédients : pour une tarte d'un diamètre de 20cm Pour le biscuit Short[...]

Je vous présente une recette coup de cœur ! Vous le savez, j'adore les tartes Tatins sous toutes leurs formes. Mais ce que j'aime par dessus tout, c'est la[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre : 1 kg de pommes 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf 200 g de farine 125 g de sucre en poudre 2 c. à soupe de jus de[...]

pomme reinette : 1 kg beurre : 150 g jaune d'oeuf : 1 farine : 200 g sucre en poudre : 125 g jus de citron : 2 c. à soupe sel fin Préparation ÉTAPE 1[...]

1 kg de pommes 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf 200 g de farine 125 g de cassonade 2 c. à soupe de jus de citron sel fin Préparation ÉTAPE 1 Confectionnez la[...]

Une revisite de la tarte tatin du chef Christophe Michalak, une dessert au joli visuel assez sipmle dans sa réalisation pour un maximum d'effet. On retrouve[...]

Nombre de personnes - + 8 fonds d'artichauts en boîte 3 tranches de jambon 2 oeufs 100 g de crême fraîche 100 g de emmental râpé 100 g de parmesan râpé 50 g[...]