Tarte tatin sans aubergine cassonade cannelle

Ce n'était pas ma première idée pour mon dessert le week-end dernier, mais quand j'ai remarqué les 4 pommes qui étaient dans un piteux état sur mon comptoir,[...]

J'avais déjà tenté le mariage mirabelles et poivre de Timut . Depuis, j'ai l'envie de découvrir d'autres poivres, comme celui de Jamaïque, que je trouvais[...]

Les figues, j'adore!C'est toujours pour moi un plaisir d'improviser des petites recettes salées ou sucrées autour de ce fruit ou de simplement les croquer[...]

J'adore découvrir de nouveaux produits! Quand Goût et nature m'a contactée en me proposant de tester un de ses poivres, j'ai été immédiatement séduite par[...]

Ça y est, j'ai retrouvé des cranberries dans mon magasin de fruits et légumes préféré. J'adore ces baies avec leur magnifique couleur rouge, leur goût acidulé,[...]

Un dessert traditionnel qui remporte toujours un franc succès. La qualité des fruits et l'utilisation d'une pâte "maison" sont les clés de sa réussite. Pour[...]

Il fait chaud, il fait humide...on ne veut pas cuisiner des trucs trop lourd sinon on va juste s'endormir au soleil. Une petite tarte tatin avec des tomates[...]

La tarte Tatin requiert traditionnellement un moule spécial, et d'énormes quantité de sucre et de gras. Cette recette est nettement plus légère et digeste.[...]

Après avoir fait quelques pots de confitures de figues, il me restait quelques unes de ces belles demoiselles charnues bien violettes bien mûres, et bien[...]

Je suis une grande fan des moules demi sphère ET de la tarte tatin.. Alors j'ai voulu essayer de revisiter ce classique en lui donnant un look plus[...]

Vie et mort d'une tarte tatin 09h00; cueillette des fraises 11h00; équeutage des bestioles 15h00; nappage d'un plat à tarte avec du sirop d'érable sur une[...]

Nous avons vu "The Master". Film réalisé par Paul Thomas Anderson. Pas de critique à vous transmettre, je ne sais pas faire. Juste l'envie de dire très fort[...]

La tarte tatin me fait penser à l’hiver, allez savoir pourquoi. Mais, en changeant un seul ingrédient, elle peut devenir estivale : celle-ci me fait penser à[...]

J'aurai pu vous faire le coup de la "tarte ta-thym" vu que la pâte de cette petite tarte est aromatisée avec des feuilles de thym.... Pour cette recette de[...]

Réaliser une tarte tatin est l'un de mes défis culinaires, au même titre que de réussir du pain. La traditionnelle aux pommes me paraissant encore un challenge[...]