Cassolette sans glaçons morilles

- 2 grosses noix de Saint- Jacques (en prendre plus si elles sont petites) - 2 belles cuillères à soupe de Maïzena - 300 ml de lait - 5 cl de vin blanc - 40 g[...]

- 4 poireaux - 50 g de beurre - 30 g de farine - 30 cl de lait - 1 cuillère à café de curry en poudre - 4 cuillères à café de parmesan râpé Préparation Etape[...]

- 1 pâte feuilletée - 400 g de fruits de mer - un peu de chapelure - 1 échalote - 40 g de beurre - 10 cl de vin blanc sec - quelques gouttes de jus de citron[...]

- 400 g de St Jacques congelées - 1 échalote - 1 petite boîte de champignons Pour la béchamel : - 20 cl de lait - 20 g de beurre - 20 g de farine - Sel -[...]

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 18 noix de St- Jacques avec corail ( selon votre goût ) - 300 g de crevettes - 1 filet de cabillaud de belle taille - 1[...]

- 4 pavés de saumon - 1 oignon émincé - 4 cuillère à soupe de Canneberges - 1 piment Thaï - 2x2 cm de gingembre frais pilé - 1 tige de citronnelle - 30 cl de[...]

- 1 petite boîte d'escargots - 250 g de champignons de Paris - 1 échalote - 2 gousses d'ail - sel - poivre - persil - 20 cl de crème liquide - un rouleau de[...]

- 12,5 cl de lait entier - 12,5 cl de crème fraîche liquide - 80 g de sucre en poudre - 3 jaunes d' oeufs - 1 g de fleur de sel - 1 cuillère à soupe de[...]

3 andouillettes 1 munster 2 briques de lait gloria sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez les andouillettes en rondelles épaisses. ÉTAPE 2 Faites-les revenir[...]

Si cela continue, nous finirons par prendre goût au confinement : prendre du temps chez soi pour faire plein de choses et surtout pour cuisiner. Je crois bien[...]

J'aime bien tester les produits que je ne connais pas et quand j'ai vu le fromage Tetilla chez Lidl pendant la semaine espagnole je me suis laissé tenter,[...]

Ingrédients : 300 g de saumon coupé en cubes 300 g de cabillaud coupé en cubes 300 ml de fond de poisson 80 g de beurre 60 g de farine 200 g de champignons[...]

Une entrée simple à réaliser, si on oublie le fait qu'il faut décortiquer une belle grosse araignée pour obtenir la chair suffisante à cette recette. Cette[...]

Nombre de personnes - + 300 g de Poissons (lotte, cabillaud...) 12 crevettes décortiquées 16 noix de pétoncles 2 champignons de Paris frais 30 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + Pour les cassolettes : 8 noix de St jacques fraîches (sans corail) 12 gambas surgelées 1 rouleau de pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf +[...]