Cassolette sans épices cannelle salade rhum

Un petit air de fête dans cette entrée gourmande : des noix de pétoncles, des champignons, des carottes, du poireau et... de la sauce pour finir son pain ;)[...]

Ingrédients pour 6 cassolettes : 100 ml de lait 100 ml de fumet de poisson 50 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de calvados 1/4 de cube or 40 g de beurre 2[...]

A servir en entrée dans de petits récipients chauffés au préalable à 50° au four, ou bien en plat principal avec du riz. Ingrédients : 300 g de moules[...]

Ingrédients pour 6 cassolettes : 100 ml de lait 100 ml de fumet de poisson 50 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de calvados 1/4 de cube or 40 g de beurre 2[...]

- 2 petites pommes - 2 oeufs - 40 g sucre roux - 10 cl crème liquide - 2 cuillères à soupe de raisins secs Préparation Etape 1 Mélangez les oeufs avec le[...]

6 topinambours 1 filet d’huile d’olive sel poivre 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de moutarde quelques feuilles de laurier Préparation[...]

- 3 ou 4 noix de saint Jacques par personne - julienne de légumes - crème fraiche Préparation Etape 1 Lavez et râpez les légumes. Etape 2 Passez les légumes[...]

- 2 pommes de terre - 4 champignons - 4 cuillères à soupe de gruyère - 2 oeufs - 70 ml crème - persil,sel,poivre Préparation Etape 1 Disposez les pommes de[...]

- 2 kg de moules prêtes à cuires, juste à rincer - 100 mL de vin blanc - 100 mL de bouillon de légumes - 2 poireaux émincés - 1 gros oignon émincé - 1 poivron[...]

- 2 pommes de terre - 1/4 reblochon - 2 tranches de cheddar - thym - 2 oeufs - 70 ml crème - sel,poivre Préparation Etape 1 Coupez les pommes de terre en[...]

- 1 pavé de saumon - une poignée d’ épinards - 1 petit bulbe de fenouil - 100 g de pâte feuilletée Préparation Etape 1 Poser au fond d’une cassolette, un demi[...]

- 3 pommes - cassonade - 2 yaourts natures - quelques biscuits Préparation Etape 1 Éplucher les pommes et les couper en morceaux, les faire caraméliser avec[...]

3 andouillettes 1 munster 2 briques de lait gloria sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez les andouillettes en rondelles épaisses. ÉTAPE 2 Faites-les revenir[...]

Ingrédients : 300 g de saumon coupé en cubes 300 g de cabillaud coupé en cubes 300 ml de fond de poisson 80 g de beurre 60 g de farine 200 g de champignons[...]

INGREDIENTS (pour 4 personnes): 3 pommes cassonade 2 yaourts natures quelques biscuits (ici c'était des preziosi sans gluten, des gâteaux secs au chocolat)[...]