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Recettes DiversQuenelles

Quenelles avec sauternes

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Quenelles de saint-jacques sur purée de[...]

Quenelles de saint-jacques sur purée de[...]

- 200 g de noix de Saint- Jacques - 1 blanc d’ oeuf (30 g) - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 1.5 L d'eau bouillante - 5 cuillères à café de fumet de[...]

Source: ptitchef.com

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