Quenelles avec lardons

Ingrédients: Pour les quenelles: 300g de lait 100g de beurre salé 200g de farine 4 oeufs Pour la sauce: 2 oignons 1 courgettes 200g de lardons 1 petite brique[...]

Ingrédients: Pour les quenelles: 300g de lait 100g de beurre salé 200g de farine 4 oeufs Pour la sauce: 2 oignons 1 courgettes 200g de lardons 1 petite brique[...]

- 2 kg de pommes de terre - 3 oeufs - 1 bouquet de ciboulette - 200 g de farine - Sel - poivre et muscade - 250 ml de crème fraîche - 1 noix de beurre - des[...]

Ici, dans la région lyonnaise, la quenelle est une véritable institution. Je me suis longtemps limitée aux quenelles de brochet, cuites au four avec une sauce[...]

Nombre de personnes - + 200 g de lardons fumés 4 pains ou 1 baguette de pain rassis 200 g de dés de jambon 4 oeufs 4 cuillères de lait 4 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 750 g de farine 3 oeufs 1 demi de levure chimique 1 demi de Sel 1 demi de lait (plus ou moins) J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 500 g de fromage blanc 500 g de farine 3 oeufs Poivre Sel Persil ou ciboulette hâchée J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 4 quenelles fraîches 1 boîte de tomate pelée en dés au jus 100 g de lardons 1 bouquet garni ou herbes de provence. Huile[...]

Nombre de personnes - + 4 quenelles natures 200 g de lardons fumés 15 pruneaux Béchamel (25 g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, lait) Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à café de ciboulette Croûtons de pain 2 briques de crème liquide soit 40cl 100 g de[...]