Quenelles - Avec des légumes

Bonjour, Une petite phrase courte pour vous dire notre impression: on s'est régalé. Merci à Myrtille du blog LA CUISINE DE MYRTILLE pour cette simple recette.[...]

Ceci est la version express des quenelles , je sais qu'on peut les faire maison, mais je n'ai encore jamais tenté d'en faire , ce sera donc pour la prochaine[...]

Ingrédients: Pour les quenelles: 300g de lait 100g de beurre salé 200g de farine 4 oeufs Pour la sauce: 2 oignons 1 courgettes 200g de lardons 1 petite brique[...]

Bonjour, Pas beaucoup de recettes de quenelles sur mon blog. Il y a quelques temps, j'en ai trouvé en promotion, l'occasion d'en cuisiner. Quenelles de brochet[...]

J'ai déjà réalisé plusieurs recettes de quenelles sans gluten, en voici une avec du blanc de poulet, des pommes de terre et des carottes. Excellent avec une[...]

30 portions Polenta: 1 kg Polenta 2 l d'eau 2 l Lait 10 g Gousses d'ail hachées 100 g Beurre Sel et poivre Tomates et oignons: 1½ kg Tomates mondées,[...]

Bonjour, Pas beaucoup de recettes de quenelles sur mon blog. Il y a quelques temps, j'en ai trouvé en promotion, l'occasion d'en cuisiner. Quenelles de brochet[...]

Pour la polenta : 1 kg Polenta 2 l d'eau 2 l Lait 10 g Gousses d' ail hachées 100 g Beurre Sel Poivre Pour les tomates et oignons : 1½ kg Tomates mondées[...]

- 4 quenelles fraîches natures - 1 courgette - 1 oignon - 1 boîte de concassée de tomates - 2 cuillères à café de Garam Massala - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

- 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) - 3 truffes bien fermes[...]

- un sachet de quenelles au brochet sous vide - 50 grammes de gruyère râpé - 1 pot de sauce tomate basilic - des spaghettis Préparation Etape 1 Dans un plat à[...]

18 quenelle de brochet 300 g de pois gourmands 6 poireau 5 navet 3 carotte 1 poivron jaune 12 tomate séchée 1 bouquet d'estragon 75 g de beurre 15 cl de[...]

12 quenelles de brochet giraudet -2 boîtes de 400 g de bisque de homard -10 feuilles de basilic hachées -50 g de parmesan -1 noix de beurre -250 g de crème[...]

200 g de quenelles crues (au brochet ou nature...) 200 g de crevettes roses cuites 10 cl de crème liquide entière 1 c. à café de graines d'anis vert 3 c. à[...]

Au début du confinement, j'ai refait des quenelles en doublant les proportions soit 28 quenelles ! A raison d'une quenelle par personne, inutile de préciser[...]