Escalopes de poulet

Une petite marinade toute simple attendrit le poulet à griller et lui confère des saveurs différentes selon les herbes et les épices qu’on lui ajoute.[...]

Il faut parfois très peu d’ingrédients pour se régaler. Ici, sirop d’érable et vinaigre balsamique aromatisent avec bonheur de fines tranches de[...]

Ce sont les graines de carvi qui m’ont intriguée en lisant cette recette, j’aime leur saveur et j’étais curieuse de la retrouver sur des[...]

La cuisine italienne inspire toujours de goûteuses idées de sauce pour passer un reste de prosciutto et faire une place de choix à de beaux champignons. Comme[...]

Les escalopes que l’on tranche soi-même dans des poitrines de poulet sont non seulement économiques, mais délicieuses. Celles-ci, marinées dans une[...]

Notre réconfortante histoire d’amitié avec notre petit barbecue électrique ne pourra que se poursuivre après le repas qu’il nous a servi hier;[...]

Le plaisir que nous avons eu à savourer ces fines tranches de poulet est indicible, nous avons poussé des oh et des ah à chaque bouchée juteuse, nous avons[...]

Le plaisir que nous avons eu à savourer ces fines tranches de poulet est indicible, nous avons poussé des oh et des ah à chaque bouchée juteuse, nous avons[...]

Notre réconfortante histoire d’amitié avec notre petit barbecue électrique ne pourra que se poursuivre après le repas qu’il nous a servi hier;[...]

Il faut parfois très peu d’ingrédients pour se régaler. Ici, sirop d’érable et vinaigre balsamique aromatisent avec bonheur de fines tranches de[...]

Le cambozola est ce fromage à pâte persillée qui possède une texture de camembert et un subtil goût de bleu. Il s’harmonise à merveille avec le fenouil[...]

J’ai trouvé cette recette dans le livre Le poulet fait recettes. J’ai peu modifié les ingrédients, elle me semblait parfaite ainsi. J’ai[...]

Vous allez probablement apprécier cette recette très vite faite et légèrement modifiée publiée par Pratico Pratiques . J’ai remplacé les échalotes par de[...]

Recette express* par excellence, ces fines escalopes au subtil goût de cari sont surmontées de minces tranches de nectarine, et nappées d’une sauce à la[...]

Une intéressante trouvaille que cette improvisation de marinade qui aromatise le poulet avec subtilité. Le goût de framboise n’est pas appuyé et la[...]