Frites sans olive

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les frites façon chinoise 900 g d'eau pure 100 g d'huile isio4 110 g d'oignon 7 g d'ail 0,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la cuisson Huile pour friture 300 g de pommes de terre 2 g de sel 0,5 g de poivre du moulin Préparation[...]

Aujourd'hui, une recette qui n'en est pas vraiment une, puisque c'est tellement facile à faire que je me sens presque niaiseuse de vous l'expliquer... hi hi[...]

Suite à ma visite chez Costco, je suis ressortie entre autre avec 2 paquets de portobello géants et un méga paquet de chapelure panko, le tout pour des[...]

Je préfère et de loin les frites cuites au four que dans l'huile. Ce que j'aime surtout c'est qu'on peut en varier les saveurs autant qu'on le désire. Cette[...]

Pour accompagner les burgers du concours d'Isa , il y avait non seulement une salade méditérrannéenne mais aussi des frites! Car lorsque l'on pense à[...]

Un délicieux snack sucré qu'on avait emporté comme dessert en randonnée l'autre jour. Comme la salade que j'avais préparé était très légère, je me suis dit[...]

Ayant reçu une mandoline de très bonne qualité pour Noël je me suis donné comme résolution de faire des frites juliennes maison. Cependant j'ai aussi testé[...]

Heston Blumenthal à comme style prendre un classique culinaire bien simple et se demander comment l'améliorer à la perfection avec une approche scientifique.[...]

Voici les frites que j'ai fait avec mon hamburger . La petite mayonnaise miel et cari a fait fureur avec mon chum!!! Ingrédients 5 pommes de terre (Russet ou[...]

En soit ce n'est pas vraiment une recette mais plutot une idée de repas. J'aime bien essayer de nouvelles choses et de faire des essais dans ma toute toute[...]

Bonjour, Pour changer des légumes en rondelles. Frites de pommes de terre et de carottes Pour 2/3 personnes 500g pommes de terre "parmentine" (poids brut)[...]

J’ai testé la mandoline pour faire les frites, c’est rapide mais ptet que je réserverai cette découpe pour les juliennes car c’est un peu fin à mon goût et[...]

 1er essai frites à l'Actifry, et en plus challenge, frites de patates douces ! Résultat une réussite !  On est toujours pas avec des frites croustillantes[...]

Depuis que mini n'amoureux mange des purées j'essaye un maximum de les faire maison et de varier les " goûts ". Dernièrement panais/carotte/ pdt ! Comme il me[...]