Rôti de dinde sans farine

La cuisse de dinde c'est un morceau bon marché qui si on le cuisine bien fait une viande tendre et savoureuse. La dinde ce n'est pas sec et ce n'est pas fade,[...]

La cuisse de dinde c'est un morceau bon marché qui si on le cuisine bien fait une viande tendre et savoureuse. La dinde ce n'est pas sec et ce n'est pas fade,[...]

Ingrédients : 1 rôti de dinde une dizaine de champignons une dizaine de tomates cerises 1 bouillon de volaille 2 CàS de fond de volaille 2 CàS de crème fraîche[...]

La cuisse de dinde c'est un morceau bon marché qui si on le cuisine bien fait une viande tendre et savoureuse. La dinde ce n'est pas sec et ce n'est pas fade,[...]

- 1 rôti de dinde ficelé - 50 g de roquefort - 4 cuillerées à soupe de crème fraîche - 2 cuillerées à soupe de moutarde - 1 cuillerée à café de fond de veau -[...]

1 rôti de dinde 1 pot de fromage Boursin® ail et fines herbes 20 cl de jus de poires 1 cube de bouillon de volaille crème fraîche épaisse margarine sel,[...]

750 g de filet de dinde 4 c. à café de fond de volaille 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 échalotes hachées 1 c. à soupe d'huile sel, poivre Pour la farce :[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde de 1,2 kg environ 3 poivrons rouges 4 tomates 2 oignons blancs 1 bouquet garni (un brin de thym, une feuille de laurier et 4[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde à rôtir d'1 kg 2 échalotes 1 oignon 100 g de lard gars 200 g de champignon blancs 20 cl de crème fraîche épaisse Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde 2 oignons 4 pommes de terre moyennes 1 grosse boîte de haricot vert 1 cuillère à soupe de crême fraîche (ou plus pour les[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde roulé 2 boudins blancs 100 g de haricot vert 100 g de crême fraîche 1 oeuf 1 oignon émincé 1 gousse de ail 15 cl de vin blanc[...]