Profiteroles avec vanille

Je profite de cet article pour vous présenter le blog d'une fille extraordinaire et hyper douée, que j'ai connu grâce à Twitter! C'est ce que j'aime dans le[...]

N'étant pas une grande fan de chocolat (si si je vous jure, attention je ne déteste pas non plus mais si j'ai le choix, se n'est pas forcément le chocolat que[...]

Les profiteroles sont toujours très appréciées et ont l’avantage de se préparer à l’avance. Le cérémonial est encore mieux accueilli si l’on[...]

Les profiteroles Vous connaissez tous mon penchant pour tout dessert à base de pâte à choux... et bien aujourd'hui en voici un particulièrement gourmand... les[...]

> Conception des choux > Conception de la crème chantilly Nappage chocolat A préparer en dernier pour que nappage ne durcisse pas en refroidissant. Faire[...]

18 petits chou 0.5 l de glace à la vanille 250 g de chocolat pâtissier 40 g de beurre 15 cl de lait Préparation ÉTAPE 1 Cassez le chocolat dans une casserole,[...]

150 g de farine 4 œufs 25 cl d'eau 75 g de beurre coupé en morceau 200 g de chocolat à dessert coupé en morceaux 1 c. à soupe de sucre en poudre de la glace à[...]

Pour la pâte à choux: 2 c. à soupe de sucre 1 verre d'eau 150 g de farine 4 oeufs 1/2 l de glace vanille 70 g de beurre sel Pour la sauce au chocolat: 250 g[...]

12 petits choux 200 g de glace vanille 2 bananes Pour la sauce au chocolat: 15 cl de lait entier 70 g de sucre semoule 100 g de chocolat noir Chocolat noir[...]

- quelques carreaux de chocolat (ou un coulis tout prêt) ; - glace vanille ou chantilly etc. ; - des chouquettes ([...]