Ratatouille sans maïs

Avez-vous remarqué ces derniers temps à quel point c'est l'abondance de beaux légumes frais dans les marchés???? J'ai la chance d'avoir des collègues de[...]

En fin de saison, il n'y a rien de mieux qu'une bonne ratatouille pour profiter pleinement de toute la panoplie de beaux légumes disponibles sur les étals du[...]

Hum... de la ratatouille... J'adore le goût des légumes grillés! C'est du bonheur en bouchée! Quoi de mieux pour accompagner cette nouvelle découverte qu'est[...]

Qui dit automne dit ratatouille. L'automne est en plein le temps de faire cette recette avec toute l'abondance des récoltes. J'ai pris cette recette dans le[...]

Sudiste jusqu'au bout, j'ai offert les délices de la ratatouille à Noémie. J'ai simplement rajouté du fromage râpé pour épaissir et adoucir le tout. Voici[...]

Pour cette recette, il vous faut : 1 aubergine 4 tomates italienne 3 courgettes 1 poivron vert 1/4 de poivron rouge 1 gros oignon 80g de lardons fumés thym,[...]

Ingrédients : * 3 tomates     * 2 courgettes     * 2 aubergines * 3 poivrons: vert + rouge + jeune * 2 oignons    * thym      * basilic * 3-4 c. à soupe[...]

  Ingrédients ( 4 personnes ): 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 mini boite de concentré de tomate sel poivre paprika piment doux[...]

  Pour 4-6 personnes Préparation : 40 min Repos frigo : 1h   Votre marché :   -   125g. de tomates -   50g. d’oignons -   1 petite gousse d’ail -   150g de[...]

On attend toujours le printemps et les fleurs ne sont pas les seules à se faire désirer. Où sont les légumes hauts en couleur ? Hors saison, tomates, poivrons[...]

La ratatouille  est probablement le premier plat de la cuisine française que je savais faire - ragoût de divers légumes, spécialité de la douce Provence. La[...]

Voici un basique de l'été. Ici je la fais sans poivron, ça passe mieux auprès des enfants.  - 2 aubergines moyennes - 2 ou 3 courgettes - 1 oignon - 2 gousses[...]

Vite vite avant le retour de l'automne, une bonne ratatouille :) Pour 6 personnes, il vous faudra : 2 aubergines 2 courgettes 1 poivron jaune 1 poivron rouge[...]

3 courgettes 1 petite aubergine 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 4 tomates bien mûres 2 oignons 2 gousses d'ail Sel, poivre 4 c.à.s d'huile d'olive[...]

J'aime beaucoup le mélange des légumes et de la viande... Dans mon réfrigérateur, une belle saucisse de Toulouse attendait patiemment son sort... Ayant fait[...]