Génoise sans farine

8 oeufs 230 gr sucre, au bain- marri 37 degré battre 15 min. Ajouter 100 gr farine, 130 gr fécule 1 cuil. a soupe de cacao et 1/2 sachet de poudre a lever in...

Mon dernier essai au cuiseur est sucré et en version double. J'ai refait la même génoise aux amandes que j'avais déjà faite au four mais cette fois-ci au[...]

Une nouvelle année, de nouvelles envies, de nouvelles idées, et surtout de nouvelles rubriques ! Je vais partager avec vous mes recettes de "base"[...]

J'ai toujours un disque de génoise au congélateur. Cela me permet de préparer un dessert en un clin d'oeil. Génoise 3 oeufs 100g de sucre 100g de farine Crème[...]

Tout un univers moelleux merveilleux. Pour un moule rectangulaire 26 x 20 cm : 6 oeufs 100 g fécule de maïs (= maïzena) 200 g sucre 170 g poudre d'amandes[...]

Mon dernier essai au cuiseur est sucré et en version double. J'ai refait la même génoise aux amandes que j'avais déjà faite au four mais cette fois-ci au[...]

- 300 g de chocolat - 10 ml d’eau - 100 g de sucre - 4 oeufs , blancs et jaunes séparés Préparation Etape 1 Nous allons réaliser en fait deux génoises, qui[...]

A préparer la veille 1 fond de génoise de 3 cm de hauteur et 23 cm de diamètre 500 g de framboises surgelées (décongelées) 120 g de sucre 250 g de fromage[...]

1 génoise 1 barquette de framboises 1 pot moyen de créme fraîche Préparation ÉTAPE 1 Coupez la génoise en 2 horizontalement. Mettez de la créme fraîche sur la[...]

Une nouvelle année, de nouvelles envies, de nouvelles idées, et surtout de nouvelles rubriques ! Je vais partager avec vous mes recettes de "base"[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 génoise toute faite - 5 cl de kirsch Pour la crème : - 200 g de chocolat fondant - 100 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 3[...]

Nombre de personnes - + 150 g de pomme coupées en dés 25 g de maïzena 25 g de fructose 1 oeuf zeste de citron J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four[...]

Nombre de personnes - + 3 oeufs 75 g de sucre semoule 50 g de fécule 1 cuillère à café de vanille en poudre 250 g de myrtille 20 g de crême fraîche J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 1 fonds de génoise 200 g de framboise surgelées 1 boîte de pêche au sirop 2 cuillères à soupe de gelée de groseille 25 cl de lait 2[...]

Nombre de personnes - + 1 génoise au chocolat 150 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide entière (30% mg) 3 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide[...]