Crème anglaise sans beurre

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Crème anglaise aux fruits rouges 60 g de jaune d'oeuf soit 3 300 g de crème liquide entière 125 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la crème anglaise 500 g de lait entier 5 g de gousse de vanille 150 g de jaunes d'oeuf 150 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la crème anglaise à la noix de coco 300 g de jaunes d'oeuf 280 g de sucre semoule 1 l de lait entier ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la crème anglaise aux carambars 30 g de carambars (décoration) 150 g d'oeufs (3 oeufs) 350 g de lait[...]

L'autre jour après une recette il me restait des jaunes d'oeuf, du coup j'ai fait une petite crème anglaise pour mon dessert. Une petite préparation assez[...]

J'apprécie toujours les desserts de mon enfance mais j'y ajoute une petite touche moderne qui les met au goût du jour. C'est très gourmand et je vous donne ma[...]

Ingrédients (pour environ 50cl de crème) : - 3 jaunes d’œufs - 50g de sucre semoule - 1 gousse de vanille fraiche - 30 cl de lait Faire chauffer le lait[...]

Pour 500 g de crème. Difficulté : moyenne. Ingredients : 35 cl de crème liquide, 1 gousse de vanille , 85 g de sucre semoule, 4 jaunes d'œufs Préparation : 1...

Il y a parfois des recettes si simples qu'on oublie de les mentionner! Aujourd'hui j'ai décidé de vous parler de la crème anglaise qui accompagnera très bien[...]

Séparer le blanc du jaune des 10 oeufs. Ouvrir délicatement les deux parties. Vérifier la fraîcheur des oeufs. Garder les blancs pour une autre utilisation.[...]