Tajine de poulet sans badiane

Je sais, je sais, les photos ont été prises à la va vite à l'épicerie où je travaille et sous-éclairée mais la recette n'en demeure pas moins délicieuse pour[...]

En Abitibi, c'était une journée pluvieuse, qui nous rappelle que l'automne arrive à grand pas. Alors quoi de mieux pour la venue de cette belle saison toute[...]

J'espère que vous avez passé un bon weekend de Pâques! La dernière fois je vous avais proposé un  tajine poulet&olive , voici aujourd'hui une version[...]

Comme le bouilli de boeuf et de légumes si convivial pour moi, ce repas en est un automnale à décliner selon les goûts de la maisonnée, des invités mais aussi[...]

Ce qu'il y a de bien avec le poulet c'est que ça cuit vite! Quand on a à faire un plat pour 20 personnes pour le midi, qu'on n'a pas la possibilité de le faire[...]

Aujourd'hui je vous propose un tajine largement revisité. En effet, le tajine désigne un ustensile, mais aussi une préparation culinaire typique de l'Algérie[...]

Aujourd'hui je vous propose un tajine largement revisité. En effet, le tajine désigne un ustensile, mais aussi une préparation culinaire typique de l'Algérie[...]

Cru ou cuit, sucré ou salé, l'abricot de nos Régions se prête à toutes les envies et à toutes les gourmandises. Fruit des beaux jours par excellence, l'abricot[...]

Ce qu'il y a de bien avec le poulet c'est que ça cuit vite! Quand on a à faire un plat pour 20 personnes pour le midi, qu'on n'a pas la possibilité de le faire[...]

J'espère que vous avez passé un bon weekend de Pâques! La dernière fois je vous avais proposé un tajine poulet&olive , voici aujourd'hui une version[...]

4 cuisses de poulet 1 kg de patates douces 1 branche de céleri 2 oignons 60 g de raisins secs 150 g de dattes 12 abricots secs 20 cl de bouillon de volaille 2[...]

Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 oignons 5 tomates 2 aubergines 2 courgettes 35 g de noisettes décortiquées 250 g d'abricots moelleux (au rayon fruits[...]

6 beaux morceaux de poulet ( blanc, cuisse, comme vous voulez) 2 belles poignées d' abricot moelleux, c'est à dire environ 250g 1/2 litre d'eau 1/2 bouquet de[...]

- 6 blancs de poulet - 2 tomates - 2 oignons - 15 pruneaux dénoyautés - 15 abricots secs - des raisins secs - une vingtaine d'amandes entières - 1 cube de[...]

400 g de poulet hâché 1 oignon 2 oeufs 1 c. à soupe thym frais 2 c. à soupe coriandre frais 2 c. à soupe purée de pistache 2 c. à soupe GOMA-SIO ( condiment[...]