Rougets sans poisson

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour mariner les rougets 185 g de filets de rougets 20 g de jus de citron 20 g d'huile d'olive 10 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson à la poêle des légumes 30 g de beurre 30 g d'huile d'olive 265 g d'oignon 520 g de chou chinois 115[...]

Voila quelques semaines de cela, « on » m’a ramené un petit livret de recettes de Corse … cette fois-ci, ce petit bouquin sans prétention visait pas trop mal,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la cuisson des légumes 40 g de beurre 30 g d'huile d'olive 120 g d'oignon 100 g de[...]

Ce plat, inspiré du "trencadis" - les mosaïques de céramiques brisées de Gaudi à Barcelone - est apparu sur la page de couverture du premier livre de recettes[...]

Voila quelques semaines de cela, « on » m’a ramené un petit livret de recettes de Corse … cette fois-ci, ce petit bouquin sans prétention[...]

Presser le jus de citron . Dans la grande assiette creuse, ajouter les filets de rouget, le jus de citron, le Pastis. Dans l'assiette creuse , ajouter l'huile[...]

Enlever les feuilles abîmées du chou chinois, passer les feuilles sous l'eau courante, égoutter et émincer . Laver la chayotte. Éplucher la chayotte , pour[...]

- 2 beaux rougets - 1 boîte de 400 g de tomates - 2 petits oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 500 g de pomme de terre - 70 g de[...]

Pour les Rougets : - 6 petits Rougets levés en filets (soit 12) - 1 tige de Citronnelle - 1 cuillère à soupe d' Huile d'olive extra vierge - 1 Filet de Jus de[...]

- 4 filets de rougets (gros) - 1 botte de petits poireaux très fins - 30 g de Battili de thon - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 tasse[...]

8 rougets (déjà vidés) 1 carotte quelques tomates cerises quelques feuilles de basilic persil Pour la tapenade : 50 g de filet d'anchois 2 c. à soupe de[...]

8 rougets barbets 1 citron 40 g de câpres au vinaigre 16 feuilles de vigne fraîches 8 brins de fenouil sec 15 cl d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

tomate : 500 g citron : 2 oignon : 2 ail : 4 gousses huile d'olive : 5 c. à soupe gingembre : 1 morceau menthe : 2 branches poivre : 5 grains sel, poivre : 1[...]

Nombre de personnes - + 4 rougets -barbets assez gros en filets 6 tomates 1 oignon doux haché 4 gousses de ail 6 cuillères à soupe de Huile d'olive 3 couteaux[...]