Escalopes de veau avec bouillon

À la maison, nous mangeons assez régulièrement du veau. C'est simple, nous adorons malgré le prix assez exorbitant de cette viande. J'ai tenté assez récemment[...]

Ce succulent  plat à été apprécié à sa juste valeur, encore une fois cette recette de Ricardo à fait l'unanimité à ma table, on peut préparer les escalopes à[...]

ESCALOPES DE VEAU DE LAIT 3 FAÇONS Nicolas Cortina propriétaire du très réputé Ristorante Michelangelo de Québec accompagné du chef Michel Poitras vous[...]

Bon, OK. Pour faire changement du canard et du foie gras (!), un classique de la cuisine italienne, simple et fabuloso de saveurs. J’aime bien cette recette,[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Portion : 4 Ingrédients 2 c. soupe de beurre 3 c. soupe d'échalotte sèche hachées 1 c. soupe de farine 1 tasse de[...]

On a eu la visite cet après-midi d'un couple qui cultive des légumes selon les méthodes anciennes.  Ils sont installé dans le nord de Joliette à Ste-Emilie de[...]

Oui, je sais, pour aujourd'hui, c'est trop tard ! Mais vous pourrez le faire une autre fois ... vous ne le regretterez pas ;) Comme tout le monde, j'ai pris[...]

J'aime ces recettes avec peu d'ingrédients qui au final donne un plat très savoureux! Ingrédients farine 750 g (1 1/2 lb) d'escalopes de veau (environ 1/8 po/3[...]

L'autre jour, j'ai soudainement eu envie de manger du veau parce que parfois y'a des jours comme ça t'as envie de manger des bébés animaux. J'ai évidemment la[...]

Ingrédients: 6 escalopes de veau fines 200gr de champignons 800gr d'eau 1 cac de poivre vert frais sel 300gr de riz ( uniquement en conso/stab ou pour le[...]

Une bonne petite recette qui a fait le bonheur de toute ma petite famille. 4 escalopes de veau Farine tout usage 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de[...]

ESCALOPES DE VEAU DE LAIT 3 FAÇONS Nicolas Cortina propriétaire du très réputé Ristorante Michelangelo de Québec accompagné du chef Michel Poitras vous[...]

- 400 g de vin blanc sec - 300 g de Riz Basmati - 600 g d'eau - 6 escalopes de veau fines - 200 g de champignon de Paris surgelés - Sel / Poivre / 6 Piques en[...]

2 escalopes de veau 2 pêches (grosses pêches ou nectarines) 1 noix de beurre 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 2 cuil. à soupe de crème fraîche Sel[...]

escalope de veau : 4 oeuf : 1 chapelure : 4 c. à soupe huile : 4 c. à soupe beurre : 2 c. à soupe pomme de terre nouvelle : 1 kg Pour la sauce béarnaise :[...]