Crème pâtissière sans chapelure ananas nutella

Celle-ci appartient à la catégorie "OMG !" des addicts au caramel. Pour la sauce de caramel au beurre salé : 150 g sucre blanc 40 g beurre salé (ou beurre + 2[...]

Ingrédients : - 1 litre de lait - 100 g de farine ou de maizena - 200 g de sucre - 4 jaunes d'oeuf - extrait de vanille Permet de remplir environ 25 choux.[...]

Aujourd'hui en recette de base, je vous propose la crème pâtissière et quelques autres crèmes à base de crème pâtissière : La crème Chiboust ou Saint-Honoré,[...]

Crème pâtissière à la vanille de Madagascar Cela faisait déjà quelques semaines que j'avais envie de tester la vanille Cap d'Ambre que m'avait envoyée[...]

Ce fourrage à la vanille fait le bonheur des éclairs, profiteroles, mille-feuilles et gros gâteaux d'anniversaire. La réalisation est très simple en respectant[...]

Alors attention ... Je vous le dit tout de suite , d'entrée , là maintenant .... Ceci n'est pas une recette d'éclairs au chocolat !!!! C'est une recette de[...]

Crème pâtissière au citron et limoncello Un petit dessert tout simple, ensoleillé et parfumé du Sud de l'Italie qui est parfait en fin de repas. Il s'agit[...]

Cette recette de crème pâtissière est non seulement inratable mais elle tient vraiment bien. Idéale pour garnir des éclairs, des religieuses etc. Pour 60 cl de[...]

La crème pâtissière est très utilisée en pâtisserie : choux, tartes, etc. Voici donc comment la réaliser. Pour 50 cl de crème Temps de préparation et de[...]

Tartes, choux, éclaires, milles feuilles, la crème pâtissière est une recette à la base d'un nombre incalculable de pâtisseries. Il est donc indispensable de[...]

Aujourd'hui en recette de base, je vous propose la crème pâtissière et quelques autres crèmes à base de crème pâtissière : La crème Chiboust ou Saint-Honoré,[...]

Crème pâtissière à la vanille de Madagascar Cela faisait déjà quelques semaines que j'avais envie de tester la vanille Cap d'Ambre que m'avait envoyée[...]

Recette utilisée pour les tartes, les cornets etc etc ---Avec ces quantités vous pourrez garnir 2 fonds de tarte-- --Recette réalisée en partenariat avec Gruau[...]

Les pâtissiers de profession abusent souvent de cette crème dont ils garnissent les tartes pour masquer la qualité médiocre des fonds (beurre en qualité ou[...]

Celle-ci appartient à la catégorie "OMG !" des addicts au caramel. Pour la sauce de caramel au beurre salé : 150 g sucre blanc 40 g beurre salé (ou beurre + 2[...]