Quatre-quarts - Avec des fruits

Appelé également gâteau renversé, je le décline à tous les fruits. J'ai déjà publié le quatre-quarts aux poires , et aux quetsches . Chaque année, dès[...]

Le quatre-quarts revient hiver comme été, précisément avec les fruits de saison. On peut le préparer d'avance, c'est sans prétention et c'est délicieux à[...]

A la fin de l'hiver, il n'y a pas beaucoup de choix sur les étals de fruits. L'avantage du quatre-quarts est qu'il se prête aussi bien aux pommes, qu'aux[...]

Le principe du quatre-quarts est de peser les œufs puis d’ajouter autant de farine, de beurre et de sucre. Ce dessert figure en bonne place parmi les[...]