Foie veau sans betterave orange

Une petite recette toute simple qui a traversé les années et que je refais toujours avec plaisir. Ingrédients pour deux 2 belles tranches de foie de veau 1 c.[...]

Une petite recette toute simple qui a traversé les années et que je refais toujours avec plaisir. Ingrédients pour deux 2 belles tranches de foie de veau 1 c.[...]

Se procurer du foie de veau dans une grande surface est toujours risqué. En revanche, le trancher en lanières permet de retirer les morceaux moins tendres.[...]

Champignons, prosciutto, vin blanc, concentré de tomate, citron, les ingrédients vedettes de la cuisine italienne sont réunis ici dans une sauce qui nappe avec[...]

Champignons, prosciutto, vin blanc, concentré de tomate, citron, les ingrédients vedettes de la cuisine italienne sont réunis ici dans une sauce qui nappe avec[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de foie de veau 6 échalotes 1 verre de vin rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin Beurre ou margarine Poivre Sel[...]