Ceviche sans herbes

Voilà une recette légère, fraîche et rapide à réaliser. C'est  parfait pour un apéro ou pour une entrée. Je suis partie de la recette du poisson à le[...]

Lorsqu'on va voir le poissonnier c'est souvent un grand moment avec mes petits -découvertes, questions, et amusement ! Cette fois-ci cela ne m'a pas empêché[...]

Le ceviche est un plat typique d'Amérique latine. On peut trouver trois variantes, celle du Pérou (la plus connue à base de poisson cru et citron vert), celle[...]

Les beaux jours reviennent, l'envie de manger léger aussi. J'ai eu envie d'essayer une recette qui vient d'Amérique du Sud (plus particulièrement, du Mexique,[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen La cuisine péruvienne est la mode. Les ceviches cartonnent sur les tables des restaurants et le Pérou a été déclaré 3ème[...]

Juste pour l'anecdote, j'ai retrouvé une trace de ma recette dans le magazine gratuit Metro de Montréal du 22 mars 2013....trop marrant ! Recette pour 4[...]

Cette recette fait l'objet de ma première participation au principe du site "Un tour en cuisine", qui consiste à s'inscrire à un tour, qui attribue au hasard[...]

Le ceviche est un plat typique d'Amérique latine. On peut trouver trois variantes, celle du Pérou (la plus connue à base de poisson cru et citron vert), celle[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen La cuisine péruvienne est la mode. Les ceviches cartonnent sur les tables des restaurants et le Pérou a été déclaré 3ème[...]

500 g de joue de lotte 500 g de saumon 8 citrons verts un peu de gingembre râpé 1 bouquet de coriandre 3 oignons blancs 1 petit piment oiseau sel, poivre[...]

- 2 oranges - 5 citrons vert - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 pincée de piment - 2 tomates - 1 oignon - 200 g de filet de thon blanc - 200 g de[...]

- 500 g de filet de bar sans la peau, - 1 cuillère à soupe de poivron rouge en dés, - 1 cuillère à soupe de poivron vert en dés, - 10 g de persil , - ½ oignon[...]

Le ceviche est un plat typique d'Amérique latine. On peut trouver trois variantes, celle du Pérou (la plus connue à base de poisson cru et citron vert), celle[...]

Le ceviche est un plat de poisson cru péruvien, dans lequel le poisson "cuit" dans du jus de citron vert. Idéal pour l'été, ce plat est très facile à préparer.[...]

Le ceviche est un plat typique du Pérou. En général, il est préparé avec du poisson ou des fruits de mer. Il s'agit de laisser mariner les ingrédients avec du[...]