Chorba sans citron merlan

Ingrédients 400 gr de veau couper en dés 2 cuillerée à soupe de concentré de tomates Un bol de pois chiches trempés la veille 2 c à soupe d'huile d'olive 1[...]

  Vous aimez les sports extrêmes ? En trois cuissons dissociées, voilà comment réussir une soupe de lentilles aussi substantielle que salutaire et délectable.[...]

Salam Aleikoum Wa Rahmatullah  Incontournable pendant ce precieux mois de Ramadhan La chorba qui est sur toute les table ramadanesque ! Une recette simple et[...]

Selem Aleikoum Wa Rahmatullah 1 oignon 3 gousse d'ail 1 branche de céleri 400g ( ou moin) de viande au choix 1.5L d'eau 1 cas de concentré de tomate 1 petite[...]

Chorba aux boulettes (soupe traditionnelle roumaine-Ciorba de perisoare) Ce week end après beaucoup de réflexions j'ai préparé pour mes chéris la chorba[...]

- huile d’olive - 2 cuillères à soupe de tomate concentrée - 1 cuillère à soupe de piment - 1 oignon - 2 cuillères à café de tabel-karouia - 1 cuillère à café[...]

250 g de viande de veau 2 carottes 2 navets 2 pommes de terre 2 branches de céleri 3 tomates 1 oignon 65 g de vermicelles 2 l d’eau 1 pincée de safran 1[...]

- 2 carottes - 2 courgettes - 2 navets blancs - 200 g de blanc de poulet - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon haché - Sel - Poivre - 1.5 l d'eau -[...]

- 250 g de chair de poisson blanc - 2 cuillères à soupe d' oignon haché - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile de table - 2 carottes coupées en dés - 1[...]

- 3 grosses tomates bien rouges - 1 oignon moyen - 3 gousses d'ail - 1 piment vert - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre noir, rass el hanout -[...]

- 500 g viande hachée - 1 cuillère à café de cumin - 1 /4 de c à thé de piment fort ou 1 cuillère à café de piment doux - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2[...]

250 g de viande d'agneau en petits morceaux un petit verre à thé de boulghour 1 courgette 1 pomme de terre 2 à 3 grosses tomates bien mûres cannelle paprika[...]

- 200 g de poulet - 50 g de langues d’oiseaux - 1/2 oignon émincé - du persil émincé - 1 cuillère à café de curcuma - 1 petite pincée de safran - 1/2 cuillère[...]

250 g de viande d'agneau en petits morceaux un petit verre à thé de boulghour 1 courgette 1 pomme de terre 2 à 3 grosses tomates bien mûres cannelle paprika[...]

La chorba frick ou soupe au blé concassé est une spécialité de l'est algérien. Elle est présente sur la table pendant tout le mois du ramadan, aux mariages et[...]