Chorba avec coriandre

Une soupe qu'on prépare pendant le mois sacré du Ramadhan, tous les vendredi chez certaines familles (au même titre que le couscous) ainsi que pour les[...]

Salam Aleikoum Wa Rahmatullah  Incontournable pendant ce precieux mois de Ramadhan La chorba qui est sur toute les table ramadanesque ! Une recette simple et[...]

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En cette période de ramadan, voici la soupe que je mangeais petite ... et qui me fait retomber en enfance dès la première cuillère.. Ingrédients: 150g de[...]

Lorsqu'on parle cuisine du Maghreb, on pense tout de suite couscous, tajine et, bien sûr, pâtisseries orientales... Mais la gastronomie du grand Sud nous[...]

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Les ingrédients : -02 cuisses de poulets (vous pouvez mettre la viande rouge ou mélanger les deux viandes) -03 oignons -02 ou 03 belles tomates -01 pomme de[...]

Pendant le Ramadan, j'ai voulu essayer autre chose que la Chorba classique ou la sacro sainte Hrira , j'ai donc fait une variante de Chorba aux crevettes,[...]

Voici la recette de Chorba Oranaise Lsane Etir (Langues d'oiseaux), c'est la Chorba préférée de ma Grand mère à qui je souhaite un prompt rétablissement. Je te[...]

Parce que préparer une Chorba peut s'avérer une tâche difficile pour ces Messieurs, je vous propose aujourd'hui une recette simplifiée et rapide en 5 étapes.[...]

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1 épaule d'agneau 1 tasse et demi de lentilles verte du puy 1 oignon 1 grosse carotte 1/2 céleris rave 4 branches de celeris 2 courgettes 2 pommes de terre 3[...]

- 300 g de viande d' agneau ( ou mouton ), de boeuf ou de poulet coupée en petits morceaux - 1 gros oignon haché - 1 bouquet de coriandre hachée - 1 brin de[...]

250 g de viande d'agneau en petits morceaux un petit verre à thé de boulghour 1 courgette 1 pomme de terre 2 à 3 grosses tomates bien mûres cannelle paprika[...]

4,5 litres d?eau 2 petites courgettes ou 1 grosse 1 branche de céleri 1 tomate 1 boite de tomates pelées 2 c.à.s de concentré de tomates 500g d? agneau 100 g[...]