Tiramisu

Enfin une nouvelle recette! Je me suis enfin motivée à rattraper mon retard et recommencer une année pleine de gourmandise. Pour commencer un bon tiramisu.[...]

TIRAMISU AU CITRON Ingrédients Pour le lemon curd 1 citron 2 œufs 40 g de sucre en poudre 40 g de beurre Pour la crème et le montage 3 jaunes d'œufs 2 blancs[...]

Pour 8 petites verrines : - 250 g de mascarpone - 3 œufs - 100 g de sucre glace - 10 cl d’eau - 2 c à s de rhum - Billes croustillantes aux 3 chocolats -[...]

Je vous l'avais promise depuis longtemps cette recette de tiramisu au citron. Après avoir fait un délicieux lemon curd avec les savoureux citrons d'Espagne, je[...]

La saison des mangues pointe timidement le bout de son nez. Mais les mangues ont déjà commencé à envahir mon panier de fruits. Je ne vais pas répéter une[...]

A force de voir des recettes avec des fraises partout sur la blogosphère, j'ai pas résisté et j'ai succombé. Pour le plus grand bonheur de mon mari, mon petit[...]

Ce qu'il y a de bien avec un bocal de babas , c'est qu'il ne reste plus qu'à l'ouvrir pour improviser en deux temps trois mouvements un superbe et délicieux[...]

Un week-end de 3 jours et le temps est beau. Autant en profiter au maximum. Je ne sais ce qu'il en est de vous mais nous, nous profitons actuellement beaucoup[...]

Le week-dernier, j'étais au Futuroscope, pas uniquement pour le plaisir de (re)découvrir le parc, bien que les 3 jours furent très agréables, mais dans le[...]

Pour la fête des mères, je vous ai proposé un tiramisu fruits rouges inspiré de la recette de Christophe Felder de son livre Patisserie . Je vous avais promis[...]

Il y a presque un an, je publiais ma première recette avec du kaki, fruit que je découvrais depuis peu, c'était une tarte à la compote de kaki vanillée .[...]

Le tiramisu étant le dessert préféré de ma fille Meryl, j'ai décidé de varier un peu et d'en faire un aux cerises car en ce moment elles sont délicieuses, bien[...]

Avec des speculos maison - lien - , qui sont moins sucrés, c'est vraiment pas mal. Pour 5 verres 250g de fraises 250g de mascarpone 100g de speculos 70g de[...]

La saison des mangues pointe timidement le bout de son nez. Mais les mangues ont déjà commencé à envahir mon panier de fruits. Je ne vais pas répéter une[...]

Frais, léger, fruité et rapide! Ce week end j'ai eu des invités "surprise" et j'ai voulu faire un petit dessert frais et sympa mais assez vite. J'ai fait avec[...]