Tiramisu sans crepe groseille

20 g de maïzena 60 g de sirop d’agave 1 c. à soupe de vanille liquide 200 g de bananes 50 g de pommes 500 ml de café noir non sucré 30 g de poudre de cacao[...]

Pour la plaque de biscuit : Pour les verrines : - 2 oeufs , blancs et jaunes séparés - 30 g de farine - 30 g de fécule de maïs " maïzena " - 60 g de sucre - 1[...]

Pour 12 parts - 3 oeufs - 100 g de sucre - 80 g de farine - 20 g de maïzena - 20 g de sucre glace - 500 g de mascarpone - 4 oeufs extra frais - 130 g de sucre[...]

Pour le biscuit : 330 g de chair de butternut 35 g d’amandes en poudre 30 g sucre 13 g de maïzena 2 œufs 1 c. à soupe de miel zeste d’une demi-orange Pour la[...]

Pour le biscuit cuillère spéculoos: 3 oeuf 90 g de sucre semoule 60 g de farine tamisée 30 g de maïzena spéculoos Pour la crème café: 125 g de lait café 20 g[...]

Le tiramisu revisité en version acidulée... Le citron lui donne une belle note de fraîcheur et de légèreté. Délizioso!! Mon marché: Lemon curd: 100 g de jus de[...]

Depuis un certain nombre d'année le Tiramisu connait un franc succès, et le classique et authentique dessert Italien, voit maintenant des versions très[...]

Un puriste dira que le terme Tiramisu ne doit être réservé qu'au seul dessert italien composé de crème au mascarpone, biscuit, café et amaretto, ce qui est[...]

Ingrédients (pour 8 verrines) : Pour une version non alcoolisée : - 250 g de mascarpone - 3 jaunes d' oeufs - 10 cl de crème liquide entière - 200 g de sucre[...]

Bien bien bien ... Ce blog et moi-même étions un peu en jachère, ces derniers temps ... Il est temps de reprendre les choses sérieuses, et de semer quelques[...]