Magret sans groseille mesclun rosé

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le lavage du chou 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons le chou... Enlever les feuilles abîmées.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le caramel 80 g de sucre semoule 28 g d'eau 25 g d'amandes effilées Préparation 1 Magret au caramel et[...]

1 personne, 9 pp, 10.5 flexip. 1 petit magret de canard 120 g 1 poire en lamelle 50 g de framboises 100 g de topinambour crème 3% 15 g de noisettes réserver 3[...]

Nous sommes en pleine Semaine du Goût , l'un des 5 sens que l'être humain possède ... Si au XIXè siècle on référençait 4 Saveurs principales (Amer, Acide,[...]

Qu'on se le dise: l'Automne arrive à petit pas, depuis maintenant près de 3 semaines ... avec une durée d'ensoleillement qui n'est déjà plus la même, et des[...]

Le magret de canard , c'est un plat facile que toute la famille apprécie , le seul inconvénient est qu'il se cuit à la dernière minute pour pouvoir maitriser[...]

Qu'on se le dise: l'Automne arrive à petit pas, depuis maintenant près de 3 semaines ... avec une durée d'ensoleillement qui n'est déjà plus la même, et des[...]

Préparer un papier cuisson près du plan de travail. Dans la casserole, ajouter sucre semoule, l'eau. Porter à ébullition. Observons le caramel , il se colore[...]

- 1 magret de canard - 2 pommes de terre - 2 escalopes de foie gras cru - 15 cl de jus de veau lié (ou de volaille) - 4 cl de vinaigre de framboise - 30 g de[...]

1 magret de canard de 400 à 450 g 200 g de pruneaux 30 g de sucre semoule 5 g de maizena ou fécule de pomme de terre 1 petite pointe de couteau de cannelle en[...]

Préparons le chou... Enlever les feuilles abîmées. Laver, rincer au vinaigre. Egoutter . Couper en quatre le chou. Ôter le coeur dur. Emincer . Blanchissons[...]

- 2 magrets de 300 g - 8 spéculoos - 1 cuillère à café de moutarde - 30 g de noisettes - 15 g de beurre Pour les légumes : - 1/2 boule de céleri découpée en[...]

Parfois être blogueur de cuisine est quand même très chouette, car j'ai reçu deux caisses de vin de Plaimont . Et comme je suis un grand amateur de vin rouge,[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 2 magrets de canard - 2 échalotes hachées - 1 gousse d'ail - 2 c.c de cacao amer - 20 cl de fond de volaille - 15 cl de[...]

J'avais très envie de participer sur le blog de TomatenQuiche à l'invitation du sucré chez le salé avec comme thème le spéculoos . Je rajoute sur les conseils[...]