Escalopes de dinde avec gruyère

- 2 escalopes de dinde - 2 tranches très fines de jambon de Bayonne - 125 ml de crème fraîche - 100 g de gorgonzola - 50 g de gruyère râpé - beurre - 1 pincée[...]

escalope de dinde : 6 gruyère : 350 g bouillon de volaille : 5 cl huile : 4 c. à soupe fleur de sel poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde 400 g de champignon de Paris en boîte 4 tomates Gruyère râpé Poivre Sel Pour la sauce blanche : 30 g de farine 30[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde (ou de veau suivant les goûts et le budget) 4 tranches de poitrine fumée 4 tranches de gruyère 4 grosses[...]

Cette manière d’apprêter des escalopes, en les farcissant de jambon et de fromage, se fait ordinairement avec du veau. Mais la dinde, vu son prix plus[...]