Charlotte sans romarin raisin bouillon champagne

Ingrédients: Charlotte: 4 à 5 courgettes selon la taille 200 g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 échalote émincée 1 petite gousse d’ail 3[...]

Charlotte ? C’est qui celle là ?? … ben c’est le thème d’octobre de Culino Versions  !! La dernière Charlotte que j’ai réalisé doit remonter à plus de 25ans,[...]

Avec ce brusque rafraichissement, j'ai eu envie de manger plus consistant, je me suis rappellée d'une recette que j'avais repérée dans mon bouquin "La cuisine[...]

Voici une entrée raffinée appréciée à l'unanimité. Ma recette convient pour 3 personnes Pour la fondue de poireaux il vous faudra : 5 blancs de poireaux en[...]

Cette recette a été faite pour la venue de mes enfants. Encore et toujours des aubergines dans mon jardin. J’avais 500 g de bœuf bio dans mon frigo. J’ai donc[...]

La saison des courgettes recommence pour moi ; quel bonheur ; pas d'engrais ni de pesticide. Que du bon, grâce à ma moitié qui chaque été nous régale avec les[...]

Voici une entrée originale et délicieuse concoctée selon mon idée du moment. Pour 4 ramequins il vous faut : 6 endives cuites à la vapeur, égouttées Pour la[...]

J'ai réalisé ces charlottes vraiment délicieuses pour 3 personnes avec les légumes de mon jardin : Il vous faudra : 10 lamelles de courgettes soit environ 1[...]

Ah, l'aubergine, ce légume divin, qui n'en finit plus de nous donner du soleil et de l'inspiration en cuisine! Pour fêter un repas en famille, qui n'arrive[...]

Avec les fleurs de courgettes de mon jardin j'ai réalisé cette charlotte avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour 4 personnes il vous faudra[...]

Pour moi la saison des courgettes arrive bientôt à son terme et comme chaque année j’aime beaucoup cuisiner leurs fleurs délicieuses. Voici ma recette[...]

3 aubergines de taille moyenne 1 courgette de taille moyenne 1 poivron corne de bœuf ou 1 petit poivron vert 1 échalote 2 tomates 6 olives noires dénoyautées[...]

4 aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 1 oeuf 50 gr de farine 50 gr de pignons de pin 50 gr de parmesan râpé 30 gr d’ amandes en poudre 50 gr de beurre huile[...]

400 g de fromage type carré frais 200 g de crème fraîche épaisse 1 aubergine 1 poivron jaune 1 bouquet de coriandre 1 pot de tomates séchées 3 feuilles de[...]

- 3 aubergines - 200 g de ricotta - 6 tranches de jambon cru - un bouquet de basilic frais (ou du basilic surgelé) - 6 tomates confites à l'huile d'olive -[...]