Charlotte sans bettes myrtilles

Nous étions invités chez des amis et je me suis chargée du dessert. Comme les températures étaient encore élevées il me fallait un gâteau léger et fruité[...]

Je me suis inspirée d'une recette dans mon livre Les meilleurs desserts pour toutes les occasions , aux Editions LAROUSSE. A l'origine, c'était une charlotte[...]

Le biscuit roulé, grand classique, plait toujours, garni de confiture ou de pâte chocolat et praliné pour un goûter, ou de crème au beurre et joliment décoré,[...]

200 g de fraises 200 g de groseilles 50 g de cassis 28 biscuits à la cuillére 250 g de fromage blanc à 40% de MG 15 cl de créme fraîche liquide 100 g de sucre[...]

200 g de fraises 200 g de groseilles 50 g de cassis 28 biscuits à la cuillére 250 g de fromage blanc à 40 % de MG 15 cl de créme fraîche liquide 100 g de[...]

Charlotte et fraises font tellement bon ménage que je les associe à nouveau, avec cette fois une belle lichette de kirsch pour réhausser les saveurs.[...]

Un jour, au cours d'un repas de famille, ma soeur m'a certifié ne pas aimer la mangue, chose complètement inconcevable pour moi qui raffole littéralement de[...]

CHARLOTTE TOUTE ROSE (Une charlotte toute rose, à la framboise et groseille, accompagnée d’une crème anglaise vanille/citron, au siphon toute légère et de[...]

Un peu ............triste..............j'ai préparé ma charlotte hier et je l'ai laissé prendre toute la nuit, et au moment de la[...]

Nombre de personnes - + 30 boudoirs 500 g de abricot au sirop 50 cl de fromage blanc 60 g de sucre (plus ou moins, selon le goût) 125 g de amande mondées[...]

Nombre de personnes - + 2 bols de fraise bien parfumées 2 bols de framboise 1.5 bols de mûre 6 petits suisses 3 cuillères à soupe de fromage blanc onctueux[...]

Nombre de personnes - + 1 génoise ronde 10 cl de kirsch 50 g de sucre 1 pot de gelée framboises ou groseilles. 1 sachet de crème à la vanille 50 cl de lait[...]