Burger avec framboise

J'ai fait ces hamburgers il y a environ 2 semaines. Pas mauvais du tout! Et j'aime l'idée d'un ketchup maison comme condiment. A refaire assurément! J'ai servi[...]

Un Burger au canard, et oui pourquoi pas ? Le canard est une de mes viandes préférées, et j'avoue que j'étais tenté par l’expérience de faire ce burger[...]

Comme un Burger ... Et voici l'heure du dernier défi a sonnée ... Le défi 6 pour le Salon Sugar Paris... Le thème était le suivant: "Saurez-vous déguiser vos[...]

4 pains à hamburger 4 steaks hachés 1 camembert ferme feuilles de laitue 4 c. à soupe de confiture de framboises huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

125 g de framboises fraîches 100 g de noix de coco Bavaroise framboise: 8 g de gélatine en poudre 37 g de sucre 150 g de crème liquide 150 g de lait 53 g de[...]

Pour le sirop: 50 g de sucre 50 g d' eau Graines de sésame Pour la gelée de framboises: 400 g de pulpe 50 g de sucre 50 g d' eau 12 g de gélatine Pour la[...]