Potée sans rutabagas olive

- 1 noix de beurre - 2 oignons - 4 gousses d’ail - 300 ml de vin blanc , type pinot. - 2,5 l de bouillon de boeuf - 1 kg de pommes de terre - 400 g de[...]

- 1 kg de biche en morceaux - 2 oignons - 2 carottes - 20 g de céleri -rave - 1/2 L de bouillon de boeuf maison - 8 baies de genièvre - quelques branches de[...]

500 g de paleron 500 g de rond de gîte 350 g de carottes 250 g de navets 500 g de tomates fraîches 550 g de poireaux 2 échalotes 1,2 kg de pommes de terre 3[...]

500 g de paleron 500 g de rond de gîte 350 g de carottes 250 g de navets 500 g de tomates fraîches 550 g de poireaux 2 échalotes 1,2 kg de pommes de terre 3[...]

800 g de paleron de boeuf 750 g de choux de Bruxelles 500 g de carottes 250 g de céleri rave 10 brins de persil 1 tablette de bouillon de légumes concentré 2[...]

500 g de gîte de boeuf 500 g d'échine de porc désossée 500 g d'épaule de mouton désossé 1 queue et 1 pied de porc 1,5 kg de pommes de terre 2 blancs de[...]

Potée au jarret de boeuf Une bonne potée pour se réchauffer. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de jarret de bœuf avec os - 1 oignon - 5 carottes - 5[...]

Pour varier ma potée habituelle , j'ai acheté de la viande fumée chez " Globus France ", épicerie serbe, importatrice depuis plus de 20 ans de produits des[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 600 g de lentilles - 1 jambonneau - 300 g de gîte de boeuf - 300 g de lard fumé - 3 saucisses fumées - 1 bouquet garni - 3[...]

Nombre de personnes - + 500 g de boeuf haché 1 oignon 2 gousses de ail 1 poivron vert 500 g de tomate 1 boîte de maïs (petit format) Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 600 g de boeuf 200 g de lard 250 g de riz 1/2 chou 1 petite boîte de tomate 1 poivron 1 oignon 1 gousse de ail 1 cuillère de[...]

Nombre de personnes - + 300 g de boeuf maigre à bouillir 4 cuisses de poulet 3 carottes 1 céleri 1 poireau 300 g de chou vert Poivre Sel Muscade 1 cuillère à[...]