Panna cotta sans babeurre framboise galette

Ce dessert, depuis que je maitrise l'utilisation de l'agar-agar (du moins en patisserie), est devenu mon pêcher mignon ! J'utilise depuis peu le lait de soja[...]

Il y a encore quelques temps la purée de sésame noir était plutôt difficile à trouver en boutiques. C'était sans compter l'arrivée de la petite dernière chez[...]

OU UN DESSERT DE SAISON LÉGER ET FRUITÉ La saison des abricots  a commencé et avec elle arrivent des idées de recettes colorées et parfumées. Je ne suis pas[...]

 Ah je vous avais prévenu, les recettes du Chaudron Magique laissent un peu sur le bord de la route les produits riches que sont la crème, le lait entier, les[...]

La panna cotta est l'un des entremets que se prête volontiers à tous les parfums. Quelques fruits, une goutte d'arôme, un sucre différent et la voilà[...]

Mais nous sommes le 1 er mercredi du mois ! Cela signifie... CANDY DAY ! Hum, j'ai hâte de découvrir vos recettes que j'espère très gourmandes ;-) Pour cette[...]

J'arpentais les allées de mon supermarché en me demandant avec quoi je pourrais marier des cerises... Et là, quand je l'ai vu, cela m'avait apparu évident!!!![...]

OU UN DESSERT D'ÉTÉ FRAIS ET ACIDULÉ Aujourd'hui je vous propose un dessert issu d'une totale improvisation. Au départ je voulais faire un dessert avec du thé[...]

OU UNE PANNA COTTA AUX PARFUMS D’ÉTÉ Aujourd'hui, je vous propose l'un de mes desserts préférés, surtout en été: la panna cotta. Cette version est sans[...]

Fin du mois et opération anti-gaspi obligent, je n’avais plus grand-chose dans l’épicerie domestique. Et en plus la boulangerie qui faisait[...]

Le Bailey's... Nous avions une bouteille de cet elixir depuis longtemps dans notre placard et longtemps également je me suis dit que je devais l'ouvrir car je[...]

Voici deux recettes de panna cotta, similaires dans la réalisation mais aux saveurs différentes. La première avec de l'extrait d'amande amère et de la poudre[...]

Je participe ce mois ci à un nouveau défi en cuisine , c'est ma copine Elsa d' envie d'une recette végétalienne qui m'a invité à venir rejoindre les gourmands[...]

Une recette végan du livre Green d'Anya Kassoff En partenariat avec la société Natura Sense qui m'a offert le livre Panna Cotta au lait de noisettes et à la[...]

25 cl de lait végétal (soja, riz, amande,...) 20 cl de lait de coco 50 gr de sucre roux 2 c. à soupe de coco râpée (facultatif) 2 gr d' agar -agar Coulis de[...]