Panna cotta - Vegeterian

C'est l'heure d ' un tour en cuisine , tour rapide 90 ! J'ai du aller piocher chez Nath  du blog " La passion de Nath " et c'est Némo du blog " Les[...]

Et oui, encore une panna cotta, me direz-vous, mais j'en raffole, j'en essaie de toutes sortes, et encore je vous passe les ratages ou les associations trop[...]

Ce dessert, depuis que je maitrise l'utilisation de l'agar-agar (du moins en patisserie), est devenu mon pêcher mignon ! J'utilise depuis peu le lait de soja[...]

Versione italiana più giù Deuxième épisode rhubarbe (vu qu'il me restait plein de compote ;-) qui s'est infiltrée dans un dessert profondément italien: la[...]

Versione italiana più giù La base de cette panna cotta fondante et légère nous vient directemet du Chef Lyonnais Guy Lassausaie (vous voyez, ce n'est pas un[...]

S'il est un dessert qui me laisse complètement indifférente, c'est bien la panna cotta! De la crème sucrée et souvent trop gélifiée...Non merci, un bon fromage[...]

J'ai toujours trouvé la panna cotta sans grand intérêt. Ce n'était pour moi ni plus ni moins que de la crème sucrée collée à la gélatine ou à l'agar-agar, que[...]

... J'utilise très souvent le vinaigre balsamique dans mes assaisonnements, il est devenu l'ingrédient indispensable. Mais, plutôt qu'une recette salée, et[...]

Panna cotta au carambar Si vous aimez ce caramel ..voici une autre recette : Le gateau chocolat et carambar clic ICI Recette pour 4 à 6 verrines Préparation :[...]

Panna cotta de Provence Recette pour : 4 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Réfrigération : 8 à 10 h Il faut : 50 cl de crème liquide 3 tomates 6 olives[...]

Panna cotta aux fruits de la passion Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Repos : 2 h J'ai remplacé le caramel au beurre salé par de la[...]

Panna cotta au chocolat blanc et au sirop de rose Avant de partir je vous laisse les clefs de ma cuisine en sachant qu'elles seront en de très bonnes mains et[...]

J’ai découvert la panna cotta grâce à mon frère il y a quelques années. Alors j’ai eu envie de lui en préparer lors de sa visite chez nous en juillet dernier.[...]

En dessert de mon fameux souper régional , j'ai servi (je vous présenterai le plat de résistance demain) une panna cotta. C'est la première fois que j'en[...]

Un panna cotta tout fruit et tout cru... Et presque tout kiwi ! Une crème à base de kiwi jaune, à la saveur douce, est recouverte d'une purée de kiwi vert, au[...]