Asperges - Vegeterian

- 1 kg de grosses asperges du pays bien fraîches - 150 g de farine - 125 g de beurre mou - 100 g de parmesan fraîchement râpé - 4 oeufs - quelques brins de[...]

3 kg d'asperges 200 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 1 citron vert 20 cl de crème liquide 30% Sel Poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les asperges en les[...]

- 16 grosses asperges vertes - 1 petit pot de tapenade d'olives noires de bonne qualité ou une tapenade maison - 25 cl de bouillon de volaille - 1[...]

1,5 kg d'asperges vertes 4 jaunes d'oeufs 8 c. à soupe de vin blanc sec 30 g de beurre à température ambiante sel Préparation ÉTAPE 1 Coupez le bout ainsi que[...]

- 1 botte d' asperges vertes - 1 cuillère à café de margarine - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - sel Préparation Etape 1 Peler les asperges sur leur[...]

- une gousse d'ail - deux oeufs durs (10 minutes à l'eau bouillante) - une botte d' asperges - huile d'arachide - vinaigre de vin vieux - feuilles de menthe[...]

320 g de asperges 100 g de carottes 30 ml de huile d'olive extra vierge 1/2 citron de citron pressé en jus 1/2 gousse de ail sel poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

- Une grosse botte d' asperges - Une poignée de persil - Deux pousses d' ail des bois - Le zeste d'une demi orange - 1 cuillère à table d'huile d'olive - 1[...]

16 petites asperges vertes 16 pousses d'ail vertes 5 oeufs 2 c. à soupe de créme fraîche 45 g de beurre sel, poivre blanc du moulin Préparation ÉTAPE 1[...]

400 g d'asperges fraîches 20 ml d'huile d'olive sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 230ºC/450ºF. ÉTAPE 2 Nettoyez les asperges, épluchez-les et[...]

400 g de asperges 360 g de oranges 30 ml de huile d'olive 2.5 ml de vinaigre balsamique sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 230ºC/450ºF. ÉTAPE 2[...]

80 g de beurre doux 80 g de parmesan 16 asperges vertes sel fin et poivre noir du moulin Préparation ÉTAPE 1 Portez à ébullition un grand volume d’eau[...]

500 g d'asperges -1 œuf -1 c. à café bombée de moutarde -100 g d'huile -15 g de ciboulette hachée -sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez les asperges à 7 cm[...]

2 kg d’asperges 40 cl de lait 50 g de beurre 50 g de fromage râpé 25 g de farine 3 c. à soupe de crème fraîche sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez dans[...]

2 kg d’asperges vertes 1 citron (facultatif) ½ botte de persil frais mayonnaise Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les asperges vertes. Coupez la base des asperges[...]